Teisingas įprotis


Žirnelių, šparaginių pupelių ir smidrų salotos

  • +5 diena
    5 per dieną
    5 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Visi
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    15 min.
  • Porcijos
    Porcijos
    2 asm.

Ingredientai

  • 200 g Šparaginių pupelių
  • 200 g Smidrų
  • 200 g Žirnių
  • 200 g jaunų cukinijų
  • 100 g gražgarsčių
  • Padažui:
  • 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 citrina
  • 1 val. šaukštas garstyčių
  • 1 arb, šaukšt. medas
  • žiupsnelis pipirų

Gaminimas

  • 1Šparagines pupeles nuplaukite, jei reikia, nupjaukite galus.
  • 2Patrumpinkite sumedėjusius smidrų galus, atsargiai paskuskite sukietėjusias žieveles.
  • 3Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais.
  • 4Pupeles, smidrus, cukinijas ir žirnelius keptuvėje užpilkite vandeniu (kad apsemtų) ir virkite kelias minutes, kol suminkštės. Nukoškite.
  • 5Iš nurodytų produktų išmaišykite padažą.
  • 6Į lėkštę sudėkite šiltas virtas daržoves, apipilkite padažu, patiekite su gražgarstėmis.

+5 meniu