Teisingas įprotis


Vegetariška lazanija su varške ir špinatais

  • +5 diena
    5 per dieną
    1 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Visi
  • Lygis
    Lygis
    Vidutinis
  • Ruošimas
    Ruošimas
    1 val. 20 min.
  • Porcijos
    Porcijos
    4 asm.

Ingredientai

  • Varškė: 350 g
  • Lazanijos lakštai: 250 g
  • Špinatai: 300 g
  • Sviestas: 4 valg. š.
  • Svogūnai: 2 vnt.
  • Miltai: 2 valg. š.
  • Kiaušiniai: 2 vnt.
  • Pomidorų padažas: 3 valg. š.
  • Pienas: 450 ml
  • Sūris: 200 g
  • Druska: 1 žiupsnelis
  • Juodieji pipirai: 1 žiupsnelis
  • Prieskoniniai žalumynai (bazilikai, peletrūnai, mairūnai ar kt.)

Gaminimas

  • 1Susmulkintus svogūnus pakepinkite svieste, sudėkite špinatus ir keletą minučių patroškinkite.
  • 2Atvėsusią troškintą masę sudėkite į varškę, įberkite tarkuoto sūrio, druskos, pipirų, prieskoninių žolelių, įmuškite kiaušinius ir viską gerai sumaišykite.
  • 3Ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir maišant pakepinkite kelias minutes. Tada nenustojant maišyti supilkite pieną ir pavirkite, kol padažas šiek tiek sutirštės. Įberkite druskos bei pipirų.
  • 4Apkepo indo dugną ištepkite pomidorų padažu ir dėkite lazanijos lakštus. Ant viršaus paskleiskite pusę varškės įdaro. Tada dėkite antrą lazanijos lakštų sluoksnį, po to likusią varškę ir vėl lazanijos lakštus.
  • 5Užpilkite paruoštą padažą ir pabarstykite sūriu.
  • 6Kepkite iki 200ºC įkaitintoje orkaitėje 45-50 min. Papuoškite bazilikų lapeliais ar kitokiais turimais šviežiais prieskoninias žalumynais.

+5 meniu