Teisingas įprotis


Šalta agurkų ir avokadų sriuba

  • +5 diena
    5 per dieną
    1 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    vasara - ruduo
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    2 val. 15 min.
  • Porcijos
    Porcijos
    4 asm.

Ingredientai

  • 1 agurkas
  • 2 puodeliai sojos pieno
  • 1 avokadas
  • 1 mažas raudonas svogūnas
  • 1 pomidoras
  • 4-5 citrinų sultys
  • 2 puodeliai sojos jogurto
  • 2 arbatiniai šaukšteliai jūros druskos (arba pagal skonį)
  • ½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai trinto baziliko
  • Žiupsnelis druskos

Gaminimas

  • 1Agurką, sojos pieną, jogurtą ir citrinos sultis sudėkite į smulkintuvą ir aukščiausiu lygiu maišykite apie minutę, kol masė taps vientisa.
  • 2Perpjaukite avokadą per pusę ir vieną iš jų palikite garnyrui. Kitą pusę kartu su 4 šaukšteliais raudonojo svogūno, 2 šaukšteliais trinto baziliko, druska ir pipirais sudėkite į jau turimą masę smulkintuve. Didžiausiu greičiu maišykite apie 2 minutes.
  • 3Gautą masę perdėkite į ne metalinį indą, uždenkite ir palikite šaldytuve dviem valandoms. Tuo metu galite paruošti garnyrą: likusią avokado pusę, raudonąjį svogūną ir pomidorą supjaustykite nedideliais kubeliais ir sumaišykite su šiek tiek citrinos sulčių ir keliais baziliko lapais.
  • 4Šią šaltą sriubą išpilstykite į indus ir papuoškite garnyru.

+5 meniu