Teisingas įprotis


Morkų sriuba su kokosų drožlėmis

  • +5 diena
    5 per dieną
    2 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Visi
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    50min.
  • Porcijos
    Porcijos
    4 asm.

Ingredientai

  • 8 -10 morkos
  • 2 svogūnai
  • 1 česnako skiltelė
  • 15-20 cm ilgio imbiero šaknies
  • 2 šaukštų „Mango curry"
  • 1 citrinos sulčių
  • 50-80 ml grietinėlės (pagal skonį)
  • 3 šaukštų avižinių dribsnių
  • 2-3 šaukštų kokoso drožlių
  • druska
  • pipirai
  • 30 g sviesto
  • 3 šaukštai alyvuogių aliejaus

Gaminimas

  • 1Supjaustykite svogūnus smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinkite. Imbiero šaknį nuskuskite šaukštuku ir sutarkuokite smulkia tarka.
  • 2Įkaitinkite puode aliejų ir sviestą, suberkite svogūnus, česnaką, imbierą bei „Mango curry“ prieskonius. Kepinkite ant vidutinės kaitros, kol suminkštės svogūnai.
  • 3Morkas smulkiai supjaustykite griežinėliais arba sutarkuokite.
  • 4Suberkite morkas ir užpilkite vandeniu (maždaug 2 litrais). Virkite apie 20-30 minučių, įberkite druskos ir pipirų.
  • 5Sudėkite avižinius dribsnius ar kitas mėgstamas kruopas (soras, miežines, kvietines, bolivines balandas).
  • 6Įspauskite citrinos sultis, pagal skonį ir įpilkite grietinėlę.
  • 7Sutrinkite sriubą iki kreminės konsistencijos mikseriu.
  • 8Jei per tiršta - įpilkite vandens.
  • 9Suberkite kokosų drožles.

+5 meniu