Teisingas įprotis


Kokius vaisius ir daržoves rinktis po egzaminų maratono?

paskelbta 2016-05-15
Kokius vaisius ir daržoves rinktis po egzaminų maratono?

Vasara jau beveik įpusėjo, o po egzaminų sesijos vis dar jaučiatės pavargę ir išsekę? Gali būti, kad jūsų organizmui trūksta vitaminų, mineralinių medžiagų ar vandens, kurių negavote pamiršę sukrimsti obuolį ar traškią morkytę. Tam pritaria privačios ligoninės ir poliklinikos „Kardiolita“ gydytoja dietologė Eugenija Časaitytė. Specialistės teigimu, būtent vaisiai ir daržovės gali padėti greičiau atgauti egzaminų sesijos metų išnaudotas jėgas. Tačiau svarbu nepasiklysti prekybos centrų lentynose ir išsirinkti jūsų organizmui daugiausiai energijos suteiksiančius vaisius ir daržoves.

Šakniavaisiai. Morkos – ne tik vieni populiariausių, bet ir sveikiausių šakniavaisių, parduodamų Lietuvos prekybos centruose. Morkose gausu B grupės vitaminų, gerinančių nervų sistemos veiklą. Vitaminas PP padeda geriau užmigti ir net kovoti su depresija, o  vitaminas E, stabdo širdies ligų vystymąsi. Morkose gausu ir karotino. Pasak dietologės Eugenijos Časaitytės, karotinas naudingas ir odos žvilgesiui bei skaistumui.

Nepamiršti reikėtų ir salierų. Šiuose šakniavaisiuose yra eterinio aliejaus, krakmolo, kalio, kalcio, fosforo ir natrio druskų, amino rūgščių, vitaminų C, PP ir B grupės vitaminų.

Verta pastebėti, kad šviežiuose šakniavai­siuose yra daug augalinės ląstelienos, taigi jų vartojant kuo daugiau iš organizmo pasišalina daugiau toksinų ir šlakų.

Uogos. Dietologė siūlo nepamiršti vis gausiau parduotuvių lentynose atsirandančių įvairiausių uogų.  Štai vyšnios gali pasigirti gausiu kiekiu natūralaus cukraus, kuris gerina nuotaiką, o ir suteikia energijos. Sunokusiose vyšniose gausu vitamino A, kuris svarbus akims. Būtent valgydami vyšnias gausite net iki 20 kartų daugiau vitamino A nei skanaudami tokias uogas kaip mėlynės ar braškės.

Braškė – dar viena energijos suteikianti uoga. Pagal antioksidantų kiekį braškės nusileidžia tik juodiesiems serbentams, spanguolėms ir avietėms.  Tyrimais nustatyta, kad didelis antioksidantų kiekis braškėse gali padėti neutralizuoti neigiamą laisvųjų radikalų poveikį organizme.

Citrusiniai vaisiai. Apelsinai, mandarinai, citrinos ir kiti iš Pietų Europos mus pasiekiantys citrusiniai vaisiai didžiuojasi imuninę sistemą gerinančio vitamino C gausa. Citrusinius vaisius patariama valgyti ryte – vandenį paskaninus griežinėliu citrinos žvalesni pasijusite iš karto.

Lapinės daržovės. Špinatai – ne tik skanūs, bet ir labai naudingi. Juose mažai kalorijų, labai daug geležies ir kitų svarbių medžiagų – vitamino A, C, mineralinių medžiagų, ląstelienos. Vienoje porcijoje špinatų yra 3 gramai baltymų.

Dar viena lapinė daržovė, kurią dietologė E. Časaitytė siūlo įtraukti į savo racioną – gražgarstė. Ši daržovė –  tikra vitaminų bomba: 100 g šių lapinių daržovių yra net 15 mg vitamino C, iki 1,8 mg vitamino A, 48 mg vitamino B9 ir daugybės kitų. Jose gausu kalio, kalcio, magnio, jodo ir geležies. Šie mineralai – svarbūs ne tik smegenų veiklai gerinti, bet ir odos grožiui puoselėti.


+3 panašūs straipsniai

+5 meniu