Teisingas įprotis


Burokėlių karpačas

  • +5 diena
    5 per dieną
    1 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Visi
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    20min.
  • Porcijos
    Porcijos
    2 asm.

Ingredientai

  • 5 dideli, virti burokėliai
  • Kelios saujelės įvairių smulkių žalumynų (salotinių sultenių, gražgarsčių, pipirnių)
  • 4 skiltelės česnako
  • 2 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai citrinos sulčių
  • 2 v.š. medaus
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Pesto padažas

Gaminimas

  • 1Burokėlius nulupkite, supjaustykite labai plonais, kone perregimais griežinėliais, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išdėliokite pailgame plokščiame dubenyje.
  • 2Atskirame indelyje paruoškite marinatą: sumaišykite smulkintus česnakus, aliejų, citrinų sultis ir medų. Gautu mišiniu apšlakstykite burokėlių griežinėlius ir bent dviem valandoms palikite, kad pasimarinuotų.
  • 3Marinuotus burokėlių griežinėlius dailiai išdėliokite lėkštėse.
  • 4Ant viršaus dėkite po saujelę žalumynų, šalia pašlakstykite pesto padažo.

+5 meniu