Teisingas įprotis


Brokolių troškinys su grybais

  • +5 diena
    5 per dieną
    2 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Ruduo
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    40 min.
  • Porcijos
    Porcijos
    4 asm.

Ingredientai

  • 800 g grybų
  • 400 g brokolių
  • 2 svogūnų
  • 2 šaukštų aliejaus
  • 4 šaukštų grietinės
  • 2 šaukštų saulėgrąžų branduolių
  • 1 šaukšto šviežių kapotų krapų
  • pagal skonį druskos.

Gaminimas

  • 1Grybus supjaustykite gabaliukais, svogūnus - pusžiedžiais, pakepinkite aliejuje, pasūdykite, įdėkite grietinės ir patroškinkite 15 min. Žiedynais išskirstykite brokolius, 5 min. pavirkite pasūdytame vandenyje, išverskite į kiaurasamtį. Saulėgrąžų branduolius paskrudinkite keptuvėje be riebalų.
  • 2Į sviestu išteptą apkepo formą sluoksniuokite grybus ir brokolius, viršų apdėliokite sviesto gabaliukais ir apibarstykite saulėgrąžomis. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol viršuje susidarys auksaspalvė plutelė. Patiekiant apibarstykite kapotais krapais.

+5 meniu