Teisingas įprotis


Braškinė duona

  • +5 diena
    5 per dieną
    1 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Vasara
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    1 val. 40 min.
  • Porcijos
    Porcijos
    6 asm.

Ingredientai

  • 85 g nesūdyto sviesto
  • 350 g braškių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • Pusė a.š. cinamono
  • ¼ a.š. druskos
  • 1 stiklinė cukraus
  • 2 dideli kiaušiniai

Gaminimas

  • 1Užkaiskite keptuvę, sudėkite pjaustytas braškės ir kaitinkite ant vidutinės ugnies vis maišydami 1 min. Padėkite atvėsti.
  • 2Į vidutinio dydžio indą sudėkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską, viską sumaišykite.
  • 3Atskirame inde sudėkite 75 g sviesto, kiaušinius ir cukrų.
  • 4Viską išplakite elektriniu trintuvu iki lengvos ir purios masės.
  • 5Į šį mišinį sudėkite miltų, kepimo miltelių, cinamono ir druskos mišinį, viską gerai išmaišykite palengva pildami 1/3 stiklinės vandens į mišinį. Sudėkite virintas ir atvėsusias braškes ir dar kartą išmaišykite.
  • 6Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių, ištepkite kepimo skardą likusiu sviestu ir supilkite mišinį. Kepkite apie 1 valandą. Jeigu po 45 minučių viršus pradeda labai ruduoti, uždenkite folija ir kepkite likusias 15 min.
  • 7Iškeptą duoną atvėsinkite bent 10 min., apipjaustykite kraštus ir palikite galutinai atvėsti.

+5 meniu