Teisingas įprotis


Baltųjų pupelių ir grybų troškinys

  • +5 diena
    5 per dieną
    3 iš 5
  • Sezonas
    Sezonas
    Ruduo
  • Lygis
    Lygis
    Lengvas
  • Ruošimas
    Ruošimas
    30 min
  • Porcijos
    Porcijos
    4 asm.

Ingredientai

  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 1 svogūnas
  • 1 salieras
  • 1 morka
  • 4 pomidorai
  • 2 stiklinės virtų baltųjų pupelių
  • 500g grybų
  • 1/2 stiklinės balto vyno (jį galima pakeisti vištienos sultiniu)
  • 1 šakelė šviežių rozmarinų
  • Druska ir pipirai

Gaminimas

  • 1Aliejų pakaitinkite keptuvėje ant vidutinės ugnies. Sudėkite pjaustytą svogūną, salierą ir morkas. Pakepkite kol suminkštės, apie 8 min.
  • 2Padidinkite ugnį iki vidutinės, sudėkite supjaustytus grybus ir tuomet kepkite apie 5-7min. Įpilkite vyno arba sultinio ir patroškinkite.
  • 3Sudėkite pomidorus, rozmariną, pupeles ir įpilkite pusę puodelio vandens.
  • 4Užvirus troškiniui, sumažinkite ugnį ir maišykite apie 15min.
  • 5Pagardinkite druska, pipirais. Galima patiekti su šlakeliu aliejaus.

+5 meniu